Hamnen.ses nyblivna whiskyproffs ger en rundtur på Orkneys största destilleri och undervisar i allt från hur man skyfflar den för smaken så viktiga torven till varför det sitter lås på tappkranarna…

Hamnen.ses Upptäcktsresa på Orkney fortsätter och efter att igår ha lärt sig hur man dricker whisky känner vår reporter Claes Olivecrona sig redo att undervisa hur denna mytomspunna dryck blir till. Destilleriet Highland Park lagrar sina sorter mellan sju och 50 år. Den äldsta och därav den dyraste whiskyn kostar 120 000 kr. 

Se alla andra reportage från vår Upptäcktsresa på Orkney!
Att segla till Orkney – med nio knops ström
Orkneys otroliga variation
Varför Orkneyborna vill vara skandinaver
Hur man tillverkar whisky värd 120 000 kr flaskan
Hummerfiskarna som en gång var stenrika
Historiska ubåts-attacken som dödade 800
Stromness – där vikingarna sökte skydd
Svart guld och spottande pilgrimsmusslor
Varför dricker man whisky?
Rätt och fel med whisky 
Inälvor i fårmage – vi testar skotsk Haggis
Mot Orkney i storm över Nordsjön
Fest i min hytt
Värt att uthärda Nordsjön för att se Orkney?
Har vi en tyrann ombord?
Vi blir omringade av delfiner!
Rapport om stökiga vågor på Nordsjön
Roderhaveri mitt i natten
Hög toppfart, vikingar, whisky och Norge i sikte
Upptäcktsresan Expedition Orkney – framme i Norge